Nos produits

Nos bûches de Noël & gâteaux de Nouvel An (saison 2022)

Chaque année, Maison Carette propose, de novembre à décembre, une collection spéciale pour les fêtes de fin d’année.

La Crac'

Bûche roulée à la glace vanille, glace chocolat, biscuit Joconde, enrobage chocolat croquant brésilienne.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

La Red Kiss

Bûche roulée à la glace lait d’amande, sorbet framboise, biscuit joconde framboise, glaçage framboise, meringue italienne.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

La Merveilleuse

Glace vanille, glace spéculoos, brisure de spéculoos, meringue italienne.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

La Gourmande

Glace vanille, glace caramel au beurre salé, coulis de caramel au beurre salé, pétillants caramel, feuilletine, glaçage chocolat au lait.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Café Gourmand

Glace vanille, glace moka, glaçage café.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Douce Surprise

Glace nougat, sorbet fruits rouges, biscuit Joconde, glaçage framboise, fruits frais.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Bloody Mango

Sorbet orange sanguine, sorbet mangue, glaçage mangue.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Sweety Nut

Glace vanille-marron, glace noisette, coeur coulant caramel au beurre salé, glaçage chocolat.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Nos verrines

Maison Carette propose un assortiment de verrines, qui sont généralement de stock dans tous nos magasins.

Verrines

Verrines, goûts variés.

Portions individuelles.

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Les gâteaux

Ces gâteaux sont généralement de stock dans nos magasins durant toute l’année. Ils sont disponibles en versions 4 et 6 personnes.

Why Nut ?

Glace chocolat, glace cacahuète, caramel beurre salé, chocolat noir, cacahuètes, glaçage chocolat au lait.

Pour 4 ou 6 personnes

Vacherin

Glace lait d’amande, sorbet framboise, meringue italienne, meringue française.

Pour 4 ou 6 personnes

Sunshine

Sorbet 4 agrumes, sorbet framboise, gelée de jus d’orange.

Pour 4 ou 6 personnes

Petit Salé

Glace vanille, glace caramel au beurre salé, glaçage caramel.

Pour 4 ou 6 personnes

Opéra

Glace vanille, mousse au chocolat, biscuit chocolat, glaçage chocolat.

Pour 4 ou 6 personnes.

Licorne

Glace vanille, sorbet fraise, décor en pâte à sucre, meringue italienne.

Pour 4 ou 6 personnes.

Coco Mango

Sorbet mangue, glace noix de coco, biscuit joconde, brisures coco, gelée de citron vert, glaçage mangue, décor citron vert.

Pour 4 ou 6 personnes.

Citron Meringué

Glace citron vanillée, meringue italienne, biscuit croquant, macaron.

Pour 4 ou 6 personnes.

Amandine

Glace spéculoos, glace lait d’amande, biscuit joconde, gelée de framboise.

Pour 4 ou 6 personnes.

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Nos Glaces et Sorbets pour la maison

Tous nos parfums sont disponibles en pots de 1L et/ou 550ml. Les parfums les plus courants sont disponibles toute l’année, les parfums éphémères seulement quelques jours ou quelques semaines. A déguster, sans modération.

Pots de Glace (1L)

Ces parfums sont les plus courants. Ils sont presque toujours de stock dans votre boutique préférée.
 

Pots de Glace (550mL)

Ces parfums sont généralement de stock dans votre boutique Maison Carette préférée.
 

Pots de Sorbet (500mL)

Ces parfums sont généralement de stock dans votre boutique Maison Carette préférée.

Nos parfums éphémères (550ml)

Ces parfums sont parfois de stock, parfois pas… Certains sont produits en très petite quantité, selon l’humeur du chef, de la saison, de la qualité des fruits… Bref, si vous tombé sur celui qui vous plaît, ne traînez pas !
 

Nos produits à emporter (ou à consommer sur place)

Chaque boutique Maison Carette propose à sa clientèle un large choix de coupes, crêpes, gaufres et milkshakes à emporter ou consommer sur place. Les boutiques d’Ottignies et de Sombreffe disposent également d’un ESPACE SALON, qui peut accueillir plus de 60 personnes et propose un service à table.

Cornets

Notre meilleur produit, celui qui nous a fait notre réputation.

A déguster, sans modération.

Coupes

Chaque boutique Maison Carette propose à sa clientèle un choix de coupes (dame blanche, dame noire, brésilienne, café glacé, parfait au fraises, banana split, banane royale, white lady…).

Milkshakes

Chaque boutique Maison Carette propose à sa clientèle un choix de milkshakes.

Les boutiques d’Ottignies et de Sombreffe disposent également d’un ESPACE SALON, qui peut accueillir plus de 60 personnes et proposent un service à table avec une carte de plus de 35 coupes glacées différentes et 12 sortes de milkshakes.

Crêpes

Chaque boutique Maison Carette propose à sa clientèle un choix de crêpes (nature, au chocolat, avec coulis, avec une boule de glace, …).

Gaufres

Chaque boutique Maison Carette propose à sa clientèle un choix de gaufres (de Liège, de Bruxelles, au chocolat, avec coulis, avec une boule de glace, …).

Disponible en saison.

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Nos gâteaux sur mesure

Ces gâteaux sont produits sur demande, les délais de production et les prix varient en fonction du modèle souhaité. N’hésitez pas à contacter votre boutique Maison Carette pour de plus amples informations.

Gâteaux personnalisés

Nous réalisons pour vous un gâteau sur mesure pour un anniversaire ou tout autre événement.

N’hésitez pas à contacter la boutique Maison Carette de votre choix pour de plus amples l’information à ce sujet.

A partir de 10 personnes.

Pièces Montées

Nous réalisons pour votre mariage la pièce montée de vos rêves.

N’hésitez pas à contacter la boutique Maison Carette de votre choix pour de plus amples l’information à ce sujet.

A partir de 30 personnes.

Corne d'abondance

Assortiment de sorbets, corne en nougatine.

Pour 8, 10, 12 ou 15 personnes.

Cassolette

Assortiment de sorbets, base en nougatine.

Pour 6 ou 8 personnes.

Pyramide

Assortiment de sorbets.

Pour 6 ou 8 personnes.

Corne d'abondance

Assortiment de sorbets, corne en nougatine.

Pour 8, 10, 12 ou 15 personnes.

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Nos bûches de Noël & gâteaux de Nouvel An (saison 2019 &2020)

Chaque année, Maison Carette propose, de novembre à décembre, une collection spéciale pour les fêtes de fin d’année.

La collection 2019 & 2020 n’est plus disponible à la vente.

Bûche Framboise

Glace lait d’amande, sorbet framboise, biscuit joconde framboise, framboises entières.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Bûche Chocolat

Glace vanille, mousse chocolat, glaçage chocolat, croquant gianduja, biscuit joconde cacao.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Bûche Spéculoos

Glace vanille, glace spéculoos, meringue italienne.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Bûche Caramel

Glace vanille, glace caramel au beurre salé, éclats de caramel, feuilletine.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Banquise

Glace vanille, glace spéculoos, meringue italienne.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Pétillant Framboise

Glace lait d’amande, sorbet framboise, biscuit joconde framboise.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Sydney

Glace vanille, glace caramel au beurre salé, feuilletine, éclats caramel, coulis caramel au beurre salé.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.

Symphonie

Glace vanille, glace chocolat, glaçage chocolat, biscuit joconde cacao.

Pour 4, 6 ou 8 personnes.